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Receita de Omelete de Batata com Trufas

É um prato típico espanhol e em La Chinata temos uma preparação pronta a usar de Tortilla de Patatas com AOVE. Basta bater alguns ovos e cozinhar numa frigideira. Nesta ocasião, fizemos uma versão com trufa que é muito fácil e deliciosa.

Nós dizemos-lhe como:

INGREDIENTES

PREPARAÇÃO

  1. Bater os ovos e juntar uma colher de sopa de Salsa Trufada com AOVE La Chinata.
  2. Aquecer o azeite numa frigideira grande e juntar a mistura de omelete e batata para aquecer um pouco.
  3. Juntar as batatas, um pouco de sal a gosto e misturar tudo.
  4. Aqueça uma frigideira antiaderente em lume médio-alto e deite a mistura de ovo e batata.
  5. Cozinhe durante cerca de 5-7 minutos de cada lado até a omelete ficar dourada por fora e cozinhada por dentro.
  6. Sirva quente e desfrute da deliciosa omeleta de trufas.

Bom apetite!

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