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Azeite de Oliva Virgem Extra Hojiblanca Monovarietal 500ml

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La Chinata Hojiblanca Monovarietal é o sumo de azeitonas da variedade Hojiblanca, muito caraterística da Andaluzia, que se encontra principalmente nas províncias de Sevilha, no sul de Córdova e em Málaga. Nestas zonas, colhemos apenas as azeitonas que possuem as propriedades que consideramos essenciais para a obtenção de um Azeite Virgem Extra de altíssima qualidade.

As azeitonas são colhidas cedo, o que nos permite produzir um Azeite Virgem Extra de maior qualidade e assim garantir a preservação das suas propriedades organolépticas.

Só através deste sistema de seleção podemos garantir aos nossos clientes um azeite virgem extra de que temos a certeza absoluta em termos de qualidade.

A variedade Hojiblanca La Chinata é conhecida pelo seu sabor vegetal com toques doces no início da prova, deixando um ligeiro travo na garganta e um travo final de amêndoa. O seu aroma lembra igualmente frutos frescos, como a erva acabada de cortar, e flores brancas.

É a variedade de AOVE ideal para peixes azuis como o atum ou o salmão, bem como para carpaccios de carne ou peixe.

Peso 0,98 kg

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