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Anis-Estrelado

15 g | 20 € / 100 g
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3,00 

O anis estrelado provém de uma planta selvagem que cresce na China, na Indonésia e no Vietname e tem muitas propriedades terapêuticas, nomeadamente para melhorar a digestão. Tem um sabor mais intenso a anis do que o anis verde, é doce e lembra o alcaçuz.

Como é que é utilizado?

Principalmente em infusões. É também muito utilizado no mundo dos cocktails.

Como é obtido?

Provém de uma árvore perene, Illicium Verum, originária de uma pequena região do sudoeste da China. O anis estrelado é o fruto desta planta.

É colhido antes de os frutos amadurecerem. São depois deixados a secar ao sol. Uma vez maduros, abrem-se em forma de estrela com 8 ou mais pontas. Cada um deles é oco e tem uma semente no seu interior.

Valle Coronado

Valle Coronado nasce com o objectivo de procurar novos sabores e texturas. Uma marca que se junta a La Chinata para ampliar o nosso catálogo para novos horizontes com um denominador comum, continuar a apostar em produtos de excelente qualidade com o selo da Extremadura.

Peso 0,03 kg
Dimensões (C x L x A) 15 × 15 × 10 cm

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