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Canela Moída

35 g | 8 € / 100 g
Em stock

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2,80 

É um condimento antigo com um sabor doce, amadeirado e com notas de citrinos. O seu odor é muito reconhecível, persistente e doce e é muito utilizado na doçaria e nas infusões.

Como é utilizado?

É popularmente utilizado em sobremesas, infusões e algumas receitas salgadas.

Como se obtém?

É uma especiaria que provém da casca de uma árvore, a Cinnamomum Zeylanicum, originária do Ceilão, no Sri Lanka. A sua extracção é muito complexa. Em primeiro lugar, a árvore deve ter pelo menos 4 a 5 anos de idade. A casca extraída é deixada a secar durante 24 horas e, em seguida, a parte mais exterior é retirada. A parte interior é enrolada e deixada a secar primeiro à sombra e depois ao sol. O resultado é a canela que se consome, que neste caso é moída para facilitar o seu consumo.

Valle Coronado

Valle Coronado nasce da vontade de encontrar novos sabores e texturas. Uma marca que se junta a La Chinata para ampliar o nosso catálogo para novos horizontes com um denominador comum, continuar a apostar em produtos de excelente qualidade com o selo da Extremadura.

Peso 0,06 kg
Dimensões (C x L x A) 15 × 15 × 10 cm

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