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Caviar de Azeite de Oliva Virgem Extra

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Esferificações de Azeite Virgem Extra.

Na La Chinata reinventámos a joia da Dieta Mediterrânica, o Azeite Virgem Extra, com estas esferificações de AOVE apresentadas em pérolas cruas em forma de caviar.

É um produto gourmet único que explode na boca, criando toda uma experiência gastronómica no paladar, já que esta explosão permite apreciar todo o seu carácter antes de se misturar com o resto dos ingredientes.

Oferecemos-lhes pérolas douradas brilhantes envoltas numa fina e imperceptível película de AOVE, tornando-o ideal para pratos frios como saladas, vinagretes, salmorejo, sopas frias ou gazpachos, e também altamente recomendado como acompanhamento de peixe e carne, ao qual proporcionará não só o sabor de um AOVE de alta qualidade, mas também uma apresentação muito original.

Desta forma, em La Chinata, mais uma vez, combinamos a tradição e a vanguarda com um produto revolucionário na gastronomia, no qual utilizamos técnicas culinárias inovadoras sem perder a essência e o sabor tradicional da matéria-prima, como o azeite virgem extra. E assim, quisemos trazer para o mercado um produto único com grandes propriedades, que também acrescenta um toque muito sofisticado aos pratos graças à sua delicada apresentação sob a forma de caviar.

Peso 0,15 kg

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