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Vinho Cepas El Raposo

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10,90 

O Vinho Tinto “Cepas” de La Chinata é elaborado a partir de uma seleção de uvas Tempranillo da zona de Raposo, situada a 600 metros de altitude, o que permite obter um produto totalmente maduro, com boa acidez e conhecido pelas propriedades curativas das suas águas e lamas.

Graças aos seus solos argilosos, tem uma boa retenção de água. E os seus dias de sol e noites frescas permitem uma colheita saudável e uvas com uma maturação fenólica perfeita.

Sete meses em barricas

No que respeita ao seu aroma, lembra frutos pretos com toques de especiarias, devido ao seu estágio de sete meses em barricas de carvalho francês e americano. Apresenta também aromas de alcaçuz, baunilha e café torrado, perfeitamente integrados com um toque balsâmico.
No paladar, é encorpado e encorpado, mas ao mesmo tempo suave e elegante. É um vinho com uma boa duração e capacidade de envelhecimento e recomenda-se que seja bebido entre os 14 e os 16 graus.

É um vinho que combina muito bem com carnes vermelhas, carnes curadas, queijos curados e guisados.

 

Vinhas na zona de El Raposo

A vinha está situada numa propriedade da zona de El Raposo, conhecida desde 1860 pelas propriedades curativas da água e da lama das suas piscinas, especialmente para manifestações dolorosas e inflamatórias.

As suas propriedades curativas tornaram-se conhecidas em 1860, quando o guarda de uma quinta pertencente ao vale de El Raposo, onde hoje se situa a estância termal, se apercebeu do desaparecimento de uma “cochinita” que não conseguia seguir o rebanho que cuidava, porque tinha as articulações inflamadas, impossibilitando-a de se mover. Quando o guarda saiu para a procurar, encontrou-a deitada numa das lagoas que atravessam o vale, coberta de lama. O guarda pensou que ela estava morta, mas nada podia estar mais longe da verdade; abanou-a e a cochinita sentou-se com agilidade e facilidade. Surpreendentemente, os sintomas da doença tinham desaparecido.

Desde então, o boca a boca fez o resto e hoje é um lugar de grande fama que recebe a visita de muitas pessoas que querem experimentar a virtude das suas águas e ir em busca de uma cura, pois são consideradas um remédio eficaz para um sem número de doenças, especialmente as inflamatórias.

 

Peso 1,35 kg
Ingredientes

Vinho da Terra da Extremadura IGP (Indicação Geográfica Protegida). Vindima manual com seleção na vinha e na adega. Estágio mínimo de 7 meses em barricas de carvalho americano e francês. Contém sulfitos.

14,5% vol.

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