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Coppa Ibérica

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Coppa Ibérica provém da palavra capicola ou capocollo, que é um termo italiano derivado da palavra latina caput que significa cabeça e colum que significa pescoço.

É feito a partir da cabeça do ombro e/ou do pescoço de um porco inteiro curado. É um produto muito suculento e tenro, curado e fatiado, pronto a servir.

 

 

Peso 0,1 kg

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