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Patê de Morcela com Pinhões

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O paté de morcela com pinhões é um produto muito cremoso que combina o sabor tradicional do morcela, um alimento ancestral com proteínas e baixo em hidratos de carbono, com as propriedades dos pinhões, um fruto seco que não só é delicioso mas também muito utilizado na cozinha gourmet.

É ideal para ser utilizado como recheio de pastéis, pequenos sacos ou tortas, bem como em carnes assadas ou para fazer molhos. Pode ser servido quente ou frio em banho-maria ou no microondas e pode ser utilizado como aperitivo ou entrada em tarteletes ou tarteletes, acompanhado por um doce de fruta, para dar um toque fresco e doce a cada dentada, bem como com a nossa cebola caramelizada ou cebola frita, ou com a nossa manga cortada em cubos. Também vai muito bem com o nosso vinho tinto La Chinata.

É um paté com grandes propriedades nutricionais, especialmente devido ao pudim preto, que foi nomeado “Superfood 2016” pelo site britânico MuscleWorld, muito popular entre os admiradores da alimentação saudável e cuja teoria tem sido defendida e contrastada por nutricionistas e tem dado a volta ao mundo. Explicaram que é uma fonte de proteína, é baixa em hidratos de carbono e fornece dois minerais importantes que são escassos nas dietas modernas: zinco e ferro, razão pela qual o recomendam a 100%.

A isto devemos acrescentar as propriedades dos pinhões, que contêm ácido gordo ómega 6 e ácido gordo ómega 3, essenciais para o sistema cardiovascular e para a saúde do nosso cérebro. São também muito ricos em vitaminas, especialmente vitamina E, capazes de reforçar o nosso sistema imunitário e ajudar o nosso organismo a aumentar naturalmente as suas defesas, bem como a proteger o coração e a aumentar a fertilidade. Também fornece minerais, especialmente potássio, magnésio, zinco e ferro.

O paté de morcela com pinhões pode ser facilmente aquecido no microondas ou em banho-maria.

Peso 0,23 kg

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