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Queijo de Cabra com AOVE

Esgotado

11,70 

O nosso queijo de cabra com EVOO com selo da Extremadura tem um grande valor cultural e tradicional.

É feito utilizando métodos tradicionais com o leite de cabras que pastam livremente e se alimentam da riqueza botânica da zona, o que lhe confere uma grande qualidade nutricional.

O seu segredo é a produção artesanal baseada em leite de cabra cru, coalho, sal e fermentos lácticos. O resultado é um produto com um certo picante que ganha intensidade no seu sabor e aroma ao longo do tempo.

Na boca está a derreter e amanteigado e ligeiramente mastigado. Tem uma cor esbranquiçada, intensidade média, baixo amargor, salinidade média e baixa acidez.

DESTACAMOS

  • É um queijo artesanal com uma certa picante que ganha intensidade no seu sabor e aroma ao longo do tempo.
  • Na boca é derretido na boca, amanteigado e ligeiramente mastigado.
  • Tem um baixo amargor, salinidade média e baixa acidez.
Peso 0,28 kg

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