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Ras-el-Hanout

45 g | 6.67 € / 100 g
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3,00 

Trata-se de uma combinação de especiarias doces e picantes que são torradas e depois moídas. É originária do Norte de África e esta combinação em árabe significa “o chefe da loja”, referindo-se ao facto de ser a melhor mistura de especiarias que o comerciante pode oferecer ao cliente.

Como se utiliza?

É ideal para cremes, sopas, molhos e legumes, bem como para diferentes tajines, pratos de arroz, peixe, pratos de caça ou no mayun de caramelo, mesmo em alguns pratos de massa também é muito bom.

Como é que se obtém?

Obtém-se misturando diferentes ingredientes que são torrados e depois moídos, tais como cominhos, curcuma, noz-moscada, anis, gengibre, sal marinho, coentros, pimentão doce, funcho, cravinho, tomilho, orégãos e alecrim.

Valle Coronado

Valle Coronado nasce com o objectivo de procurar novos sabores e texturas. Uma marca que se junta a La Chinata para ampliar o nosso catálogo para novos horizontes com um denominador comum, continuar a apostar em produtos de excelente qualidade com o selo da Extremadura.

Peso 0,07 kg
Dimensões (C x L x A) 15 × 15 × 10 cm

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